Арбуз после силовой тренировки. Можно ли есть арбуз после тренировки. Арбуз для похудения и сжигания жира

09.08.2022 | Дети и родители

В конце лета трудно удержаться от того, чтобы не полакомиться сочной и сладкой мякотью арбуза. Однако это может обернуться серьезными проблемами для здоровья.

Чем могут быть опасны арбузы, и как уберечь от отравления себя и своих близких? «Так Просто!» расскажет о признаках опасного арбуза и научит что делать, если всё-таки отравился.

Свойства арбуза

Самое ценное в арбузе - фолиевая кислота, активно участвующая в процессах кровообращения и влияющая на химический баланс организма.

Еще одно полезное свойство арбуза - присутствие ликопина, каротиноидного пигмента, отвечающего за насыщенный красный цвет фрукта. Ликопин - сильный антиоксидант, помогающий предотвратить образование раковых клеток.

Кому противопоказаны арбузы?

Между тем арбуз противопоказан при некоторых недугах. Так, его нельзя употреблять диабетикам, поскольку в нём высокое содержание сахара.

Поскольку арбуз может спровоцировать метеоризм, кишечные колики и повышение артериального давления, его нежелательно есть в больших количествах людям, страдающим проблемами ЖКТ и гипертоникам. Медики советуют таким пациентам есть арбуз лишь в небольших дозах и обязательно отдельно от другой пищи.

Лучше не давать арбузы детям до трех лет - в этом возрасте пищеварительная система очень чувствительна к любого рода токсинам.

5 признаков опасного арбуза

Если арбуз был выращен с соблюдением всех правил и правильно хранился, он будет совершенно безопасен для здоровья. Но в последнее время их всё чаще «подкармливают» нитратами. Особенно опасны в этом плане ранние арбузы, которые продают в июне и июле. Им делают уколы селитры, чтобы быстрее созревали.

В результате неправильного хранения в арбузе могут накопиться болезнетворные микроорганизмы. Ведь мякоть арбуза содержит большое количество легкоусвояемого сахара, а это прекрасная питательная среда для них.

Определить нитратный арбуз на вкус и на глаз довольно сложно. Но есть определенные признаки, зная которые, можно повысить свои шансы на выигрыш в этой ягодной лотерее.

Не соблазняйся покупкой раньше августа (исключение - арбузы, привезенные из экзотических стран, где они поспевают круглый год). У арбузов преждевременная спелость достигается за счет подкормки вредными химикатами.

Чтобы узнать, не напичкан ли арбуз «химией», разрежь его пополам. Если срез гладкий и крупинки на нем не выделяются - процент содержания нитратов довольно высок.

Чересчур красный цвет мякоти арбуза и желто-оранжевые прожилки в ней также служат предостережением. Проведи следующий тест.

Опусти маленький кусочек алой дольки в стакан с теплой кипяченой водой. Если вода не просто помутнеет, а порозовеет, а мякоть развалится - без сожаления выкидывай такое приобретение.

Покупай арбузы не на придорожных развалах, а в магазинах. Кстати, опасаться стоит не только нитратов. Дело в том, что кожура плода хорошо впитывает свинец и другие вредные вещества из выхлопных газов.

Принеся арбуз домой, тщательно его помой, а потом сполосни кипятком. Больше всего нитратов находится в трех сантиметрах у кожуры, поэтому на всякий случай ешь то, что ближе к сердцевине - оно и вкуснее.

И знай меру. Пару кусочков - и довольно. Особенно детям, которым для отравления много не надо. Взрослым опасна доза 400–500 миллиграмм нитратов в день. Для тяжелого отравления маленькому ребенку достаточно 40–50 миллиграмм.

В разрезанных арбузах быстро размножаются бактерии. Чтобы обезопасить себя от острой кишечной инфекции, храни плоды только в холодильнике, покрыв пищевой пленкой. И очень недолго, не больше 12 часов.

Признаки отравления арбузом

Если после употребления арбуза ты резко почувствовал себя плохо - надо вызвать скорую помощь, так как отравление арбузом относится к опаснейшим. Признаки отравления обычно появляются через 2–6 часов после употребления арбуза в пищу.

К ним относится: тошнота, боль и спазмы в животе, диарея, повышенная температура, слабость, головная боль. Это основные признаки. Но при сильном отравлении арбузом состояние может отягощаться еще и посинением губ: нитриты нарушают перенос кислорода кровью и процессы тканевого дыхания.

Первая помощь

При отравлении арбузом надо сразу же промыть желудок, принять энтеросорбент. Следует как можно больше пить. Это не только предохранит организм от обезвоживания, но и поможет выведению токсинов.

И не стоит принимать обезболивающие и противодиарейные средства, это опасно: они маскируют истинное состояние организма и препятствуют удалению токсинов из кишечника.

Выбрать спелый и вкусный арбуз порой кажется просто невозможным делом. «Так Просто!» поделится с тобой секретом, как выбрать самые спелые и вкусные плоды, не пробуя на вкус их сочную мякоть.

В летний зной все мы стараемся пить побольше воды, а вот есть хочется не всегда… Представляем 7 продуктов, которые помогают не только освежиться, но и улучшают работу организма в жару.

Тренировки эффективны только тогда, когда вы их сочетаете с соответствующим им приемом пищи. Важно делать упражнения до еды. А если вы после занятий будете питаться правильно, то добьетесь лучших результатов. Что же лучше есть после тренировки?

Яйца

Яйца являются прекрасным хранилищем белка. Это означает, что яйца содержат большое количество протеина с самой высокой биологической ценностью. Исследования показали, что белок в яйцах лучше стимулирует мышечную силу и помогает восстановлению мышц после физических нагрузок . Одно большое яйцо содержит 70 калорий, 6 грамм высококачественного белка, 5 граммов жира и различных необходимых витаминов и минералов, включая железо, витамин D, цинк и холин.

Йогурт

Йогурт содержит колоссальные 14 граммов белка и только 100 калорий на порцию. Йогурт славится хорошим балансом между белками и калориями , поэтому это идеальный вариант еды после тренировки.

Арбуз

Если вы не думали, что арбуз — это хороший вариант для приема пищи после тренировок, то это не так И сейчас мы объясним почему. Удивительно, но арбуз дарит большую прочность. Сладкий плод содержит 92% воды, что имеет большое значение для правильной гидратации после физической активности . Объем двух порций арбуза содержит всего 80 калорий, а так же он является и хорошим источником ликопена, витамина С и А, а также калия. Кроме того, арбуз содержит незаменимую аминокислоту — L-цитруллин, который является важным для поддержания здоровья кровеносных сосудов.

Лосось

Лосось известен, как отличный источник омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердца. Омега-3 жирные кислоты, повышают толерантность к глюкозе и ускоряют потерю жира. Хорошие жиры, содержащиеся в лососе, играют значительную роль в производстве определенных гормонов.

Ягоды

Ягоды очень подходят для стимуляции иммунной системы. Бороться с болезнями, воспалением следует пополнением организма важных антиоксидантов, чтобы остановить окислительный стресс в клетках, предотвратить старение и клеточную дегенерацию. Снижая окислительный стресс, ягоды помогают восстановить мышечную ткань после тренировки. Одна порция ягод после тренировки подарит 20 граммов углеводов, что сделает их хорошим источником энергии.

Лебеда

В лебеде содержится больше белка, чем любых других зернах. Это богатый источник железа и клетчатки . В лебеде есть девять незаменимых аминокислот, необходимых организму.

Самое полное освещение темы: "арбуз после тренировки можно есть" с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Арбуз является важной составляющей рациона любого спортсмена. Этот плод содержит большое количество полезных веществ при минимуме калорий, помогает «выгнать» лишнюю жидкость из организма, тем самым способствует здоровому похудению.

Кроме этого, в арбузе содержится большое количество клетчатки – не секрет, что пищевые волокна активно участвуют в метаболизме, замедляют усвоение углеводов, не позволяя «подскакивать» показателям глюкозы в крови (это значит, что они «контролируют» аппетит).

Кроме вышеперечисленных достоинств плода, польза арбуза для организма атлета заключается еще и в следующем:

В нем содержится значительная доля ликопина – это вещество, которое помогает снизить риск возникновения ряда сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает появление раковых клеток. На ликопин «возложена ответственность» за полноценное дыхание во время тренировки.
В арбузе содержится витамин А – «подкормка», необходимая для зрения.
Плод является источником таких полезных для работы опорно-двигательного аппарата микроэлементов как магний и калий.
Арбуз – натуральный безопасный антиоксидант, борется со свободными радикалами.
Мочегонные свойства данного плода помогают не только выводить из организма лишнюю воду (это «балласт», мешающий похудению), но и способствуют очищению органов пищеварения и выделения от токсинов, шлаков, солей.
В арбузе содержится аминокислота L-цитруллин, которая способна понижать кровяное давление, соответственно, этот продукт является ценным для гипертоников. Это же вещество, по мнению специалистов, способно облегчать мышечные посттренировочные боли.

Можно ли есть арбуз после тренировки? Большинство специалистов дают на этот вопрос положительный ответ. Благодаря высокому содержанию клетчатки плод помогает справиться с чрезмерным аппетитом, добиться ощущения сытости. При этом у арбуза небольшой гликемический индекс, поэтому его вводят в рацион не только атлеты, но и пациенты, борющиеся с ожирением и сахарным диабетом.

Не стоит, пожалуй, есть арбуз после вечерней тренировки – все же это мочегонный продукт, употребление которого перед сном может вызвать определенный дискомфорт. Можно съесть несколько кусочков плода за 2-3 часа до отдыха.

Некоторые диетологи рекомендуют не только есть арбуз после тренировки, но и употреблять сок из этого плода во время занятий спортом. Такая мера поможет восполнять затраты калорий, «поставлять» мышцам необходимые питательные вещества, и, в целом, будет положительно влиять на метаболизм.

Важно: результаты научных исследований показывают, что регулярное употребление арбузного сока увеличивает содержание такой незаменимой аминокислоты как аргинин в организме человека на 11%.

Благодаря данному веществу достигается так называемый эффект «мышечного пампинга» – кровеносные сосуды расширяются и в процессе тренировки мышцы активно растут.

Регулярно занимающиеся спортом атлеты должны употреблять натуральный арбуз, в составе которого нет нитратов. Этот плод улучшает кровообращение, питает мышцы полезными веществами, при этом, в отличие от многих спортивных добавок, не содержит ароматизаторов, подсластителей, красителей и других вредных компонентов. Арбуз отлично утоляет жажду (это важно для тренировок в жаркие дни).

Единственное, что следует принять во внимание всем спортсменам, – это мочегонные свойства данного плода – возможно, от арбуза в вечернее время стоит отказаться. В остальном данный продукт полностью безопасен и полезен – его не только можно, но и нужно включать в свой ежедневный рацион и «закрывать» с его помощью углеводное окно после тренировки.

Все о свойствах арбуза и его совместимости со спортом.

Занятия спортом - лишь один шаг к обретению красивого тела. Если после физической нагрузки ты до отвала наедаешься, это равносильно попыткам открыть дверь, толкая ее не в ту сторону. Бытует мнение, что в состав арбуза входит много сахара, что делает его калорийным и несовместимым с похудением. Поэтому многих девушек интересует, можно ли есть арбуз после тренировки.

В состав арбуза входят почти все вещества, полезные для организма:

микроэлементы
органические кислоты
белки
углеводы
клетчатка
витамин B
витамин A
антиоксиданты
магний
ликопин

Арбуз - прекрасный очиститель организма, он выводит шлаки, токсины и тяжелые металлы. Ягода стимулирует кровообращение, помогает в избавлении от анемии, при профилактике лечения атеросклероза, подагры, при заболевании печени и почек, ожирении и пороках сердца.

В арбузе содержится большое количество магния, который необходим для нервной системы: избавляет от усталости, укрепляет нервные окончания, приводит в тонус стенки сосудов, улучшает настроение и избавляет от бессонницы. Съев кусочек ягоды, ты обеспечиваешь организм суточной нормой магния.

Благодаря ликопину, снижается риск сердечных и сосудистых заболеваний. онкологии, проблем с дыханием

Витамин A полезен для зрения. Ученые выяснили, что он помогает в лечении куриной слепоты.

Антиоксиданты замедляют старение организма, улучшают эластичность и упругость кожи.

Калорийность арбуза крайне низкая: 30 калорий на 100 граммов. В большинстве своем ягода состоит из воды, которая обеспечивает чувство сытости: даже двух кусочков арбуза хватит, чтобы не ощущать голода в течение нескольких часов.

Арбуз можно и нужно есть при похудении. Ягода диетическая и содержит в себе множество полезных веществ, которые выводят токсины и лишнюю жидкость, улучшают обмен веществ (подробнее о других способах - в статье Как увеличить обмен веществ для похудения).

Плохо ли пищевые добавки?

В зависимости от случая, добавки могут быть рекомендованы. При хорошей диете у вас уже может быть хороший результат , но каждый, кто хочет принимать добавки для удобства или необходимости, должен искать специалиста-диетолога, - говорит он. Оставаться активным необходимо в любой диете, а закуску перед тренировкой может быть тем, чего вам не хватает, чтобы потерять оставшийся жир и быстрее набрать мышцы.

А потом идет мышца, а жир остается. Не говоря уже о том, что без этих источников энергии вы можете чувствовать слабость, головокружение и даже падение давления. Для тех, кто хочет знать, как похудеть, важно знать, как потреблять карбоны. Если вы можете сделать эту закуску более чем на полтора часа, прежде чем приступить к работе, сделайте полный перекус, с углеводами и белками, но без преувеличения, легкие закуски. Если этот временной интервал короче этого, придерживайтесь углеводов, предпочтительно цельных зерен, потому что белок медленнее в пищеварении, он может подавить голод, но он также может вызвать некоторый дискомфорт во время тренировки.

В чем ценность арбуза

Кроме вышеперечисленных достоинств плода, польза арбуза для организма атлета заключается еще и в следующем:

В нем содержится значительная доля ликопина – это вещество, которое помогает снизить риск возникновения ряда сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает появление раковых клеток. На ликопин «возложена ответственность» за полноценное дыхание во время тренировки.
В арбузе содержится витамин А – «подкормка», необходимая для зрения.
Плод является источником таких полезных для работы опорно-двигательного аппарата микроэлементов как магний и калий.
Арбуз – натуральный безопасный антиоксидант, борется со свободными радикалами.
Мочегонные свойства данного плода помогают не только выводить из организма лишнюю воду (это «балласт», мешающий похудению), но и способствуют очищению органов пищеварения и выделения от токсинов, шлаков, солей.
В арбузе содержится аминокислота L-цитруллин, которая способна понижать кровяное давление , соответственно, этот продукт является ценным для гипертоников. Это же вещество, по мнению специалистов, способно облегчать мышечные посттренировочные боли.

Арбуз и занятия спортом

Некоторые диетологи рекомендуют не только есть арбуз после тренировки, но и употреблять сок из этого плода во время занятий спортом. Такая мера поможет восполнять затраты калорий, «поставлять» мышцам необходимые питательные вещества , и, в целом, будет положительно влиять на метаболизм.

В середине утра До: 1 банан, если они уже провели три часа завтрака. Ночью до: 3 печенья и соли из воды После: 3 кол. коричневого риса 1 омлет 1 тарелка овощей в паре 1 фруктовый сок . Между аэробными и мышечными упражнениями , особенно когда тренировки составляют около 2 часов, сделайте короткий перерыв для легкой закуски, например, 1 банан, 1 легкое бисквит или 1 изотонический напиток. Это помогает пополнить запасы гликогена, сохраняя при этом свою энергию.

У культуристов есть два этапа подготовки к соревнованиям, называемые межсезонье и предконкурс. Поскольку эти 2 практики упали на милости людей, они были переименованы североамериканцами в нагнетание и резку. В бодибилдинге межсезонье - это этап, на котором спортсмен не участвует в соревнованиях, а предварительный конкурс - этап подготовки к соревнованиям. При наращивании, спортсмен стремится получить как можно больше мышц, увеличивая уровень углеводов в своем рационе. Многие люди думают, что на этом этапе нужно есть что угодно и как можно больше, но при этом прирост массы тела будет низкого качества, поскольку он будет происходить в основном в виде воды и жира.

Важно, что если у вас есть диета, основанная на пищевых продуктах без жиров, и углеводы из , следующий пример для чистой диеты набухания. На завтрак и закуску. Курица из утиной грудки, являющаяся одним из мяса с более низким процентом жира. тунец.

Коричневый хлеб, являющийся отличным источником клетчатки и без жиров.
Грудь в Турции белый сыр обезжиренный йогурт.
Творог. желатин.
Приготовленное яйцо. сладкий картофель брокколи.

Целесообразно потреблять не менее 3 л воды в день.

Мультивитамин показан, если диета не богата витаминами. Чтобы проверить список необходимых витаминов для получения мышечной массы . Ежедневные контрольные значения для тех, кто хочет получить массу, должны потреблять 2 г белка и 4 г углеводов каждый день для каждого 1 кг вашего тела. Например, для человека весом 85 кг мы имели бы.

Регулярно занимающиеся спортом атлеты должны употреблять натуральный арбуз, в составе которого нет нитратов. Этот плод улучшает кровообращение, питает мышцы полезными веществами , при этом, в отличие от многих спортивных добавок, не содержит ароматизаторов, подсластителей, красителей и других вредных компонентов . Арбуз отлично утоляет жажду (это важно для тренировок в жаркие дни).

Другие предложения для углеводных продуктов

Затем разделите эти количества между приемами пищи в день, например, зарезервируйте 30 г белка и 60 г углеводов, которые будут потребляться на завтрак. Высокий гликемический индекс: тыква, свекла, морковь, арбуз, манго, папайя папайя. среднего гликемического индекса: обезжиренное молоко, макароны, коричневый рис, кукуруза, маниока, ямс, нут. низкий гликемический индекс: артишок, брокколи, капуста, цветная капуста , огурец, баклажаны, грибы, репа, помидоры, цуккини, чили, вишня, персик, клубника, лимон, ацерола.

Другие продукты питания для белков

Другие предложения продуктов с жирами. Ненасыщенные жиры: авокадо, яичный желток , лосось и тунец. . Для чистого нагнетания избегайте потребления.

Продукты с высоким содержанием натрия, такие как миохо и другие промышленные продукты. жареные продукты Сахар, замените подсластителем. сладости. Чрезмерное использование масла используйте сковороду с антипригарным покрытием. соевое масло, замените арахисовым маслом. Чрезмерное использование соли. промышленная приправа, замените чесноком, солью, карри и т.д. «Сочетание углеводов с белками потенцирует замену мышечного гликогена, хранящегося в мышцах, что определит производительность в следующей тренировке», - говорит Патриция.

Белки также участвуют в восстановлении поврежденных мышечных волокон во время физических упражнений и обеспечивают аминокислоты иммунной системе . Макрофаги, которые также занимаются защитой организма, имеют углеводы в качестве топлива. Таким образом, задерживаясь, чтобы поесть после тренировки, может быть снижение иммунитета, что позволяет, например, начать простуду, добавляет Ленкисия. Кроме того, присутствие антиоксидантов важно для борьбы с большим количеством свободных радикалов , образующихся во время активности, помогая предотвратить травмы и сердечно-сосудистые заболевания.

Конец лета уже не за горами… Зато сезон осенних овощей и фруктов только начинается! Что для нас, стройнеющих, очень кстати. Но все ли осенние вкусняшки можно безбоязненно есть? Например, арбуз. Говорят, что он содержит слишком много сахара и может даже навредить диете. Действительно ли от арбуза полнеют или все это выдумки? Можно ли поправиться от арбуза на ночь или неважно, когда именно его употреблять? Давайте разбираться вместе.

Закуски следует потреблять предпочтительно в течение первого времени после тренировки. Это объясняется тем, что углевод и белок, потребляемые в этот период, увеличивают секрецию инсулина, гормона, который облегчает хранение гликогена. Ожидание более 2 часов, чтобы съесть пищу, может снизить скорость хранения углеводов на 50%, - говорит Патриция.

Проверьте восемь хороших вариантов , на которые указывают диетологи для закуски после гонки. Йогурт натуральный гранола красные фрукты. Банановый овес и семя льняное соевое молоко. Йогурт с медом и утренней зерновой. Витаминное молочко квиноа фруктовые хлопья.

С принадлежностью разобрались, теперь - о пользе. Арбуз работает сразу в нескольких направлениях: отлично очищает почки от маленьких камней и песка, выгоняет из организма шлаки, токсины и вредные соли, нормализует обменные процессы. А еще - является хорошим мочегонные средством. Именно поэтому арбуз от отеков - то, что доктор прописал! Если, конечно, правильно его есть. Но об этом - немного позже:)

От химической энергии до механической энергии

Тост с молоком обезжиренного молока. Гранола ореховый сушеный абрикос. Специальное свободное колесо для Земли. Мы также увидим влияние интенсивности усилий, продолжительности и подготовки на выбор субстрата. Короче говоря, откуда берется энергия, когда мы бежим? Наше тело производит механическую энергию , когда мы бежим. Выход этого преобразования зависит от вида деятельности; для бега, выход составляет около 25%, что означает, что наш организм использует только четверть химической энергии для продвижения, остальное рассеивается в виде тепла!

Арбуз - это не только вкусное лакомство, но и настоящее лекарство! Регулярное употребление это ягодки снизит уровень холестерина в крови и улучшит ее состав, поддержит тонус сосудов, укрепит зрение. Кроме того, арбуз оказывает благоприятное воздействие на организм при заболеваниях печени, сердца, почек, желудка. Рекомендован больным гастритом, подагрой, язвой, анемией, ревматизмом и атеросклерозом, а также ожирением. Это действительно так - от арбуза можно похудеть!

Энергия, потраченная на бег

Часто говорят о калории или джоуле, чтобы количественно определить химическую энергию пищи. Чем тяжелее вы, тем больше энергии вы используете, чтобы путешествовать на таком же расстоянии, довольно логично, не так ли? Энергетический субстрат - это вещество, используемое организмом для получения энергии. Эти субстраты поступают из нашей диеты и могут быть разбиты на 3 основные категории.

Эти субстраты отличаются, в частности, количеством энергии, которую они производят, запасами, хранящимися в организме, скоростью, с которой они преобразуются. Существует два типа углеводов: простые углеводы и сложные углеводы. Говорят, что углевод прост, если его молекулярная структура связана с углеродной глюкозой, эталонным углеводом. Эти углеводы придают сладкий вкус пищевым продуктам , их название заканчивается в -оложении: сахароза, мальтоза, фруктоза, лактоза и т.д. в сладкой пище, конечно: обычный сахар, мед, варенье, кондитерские изделия, молочные продукты и т.д.

Калорийность арбуза - всего 37 калорий на 100 грамм. Белков в такой порции - 0.7 грамма, жиров - 0.2 грамма, углеводов - 10,9 грамма. Остальное - вода!

А сейчас - разбор по составу. В арбузе содержатся многие важные для здоровья человека элементы:

целый букет витаминов: А, С, Е, РР, а также группы В;
органические кислоты;
микроэлементы;
пектин;
крахмал;
каротин;
клетчатка;
пищевые волокна;
природные сахара.

Как видите, состав - просто идеальный вариант для диеты. Но почему тогда многие сомневаются, худеют или толстеют от арбуза? Дело не в том, едите вы арбуз или нет. Дело в том, в каких количествах и как именно вы его едите. Поэтому толстеют от арбуза только те, кто делает употребляет его неправильно. Давайте разберемся, как нужно лакомиться этой ягодой, чтобы каждый грамм сочной мякоти пошел на пользу.

После проглатывания простые или сложные углеводы превращаются в глюкозу организмом. Глюкоза - ключевая молекула в организме, это единственное топливо нейронов! Инсулин отвечает за регулирование уровня глюкозы в крови. После приема углеводов, чем выше пик глюкозы в крови, тем больше секреция инсулина. Инсулин также вызывает превращение глюкозы в триглицерид. Если пик глюкозы низкий, то глюкоза в основном хранится в виде гликогена. Однако это не так просто, например, поглощение фруктозы, которая, тем не менее, имеет подслащивающую способность, превосходящую сахарозу, не приводит к выраженному пику глюкозы в крови и, следовательно, не является «быстрым сахаром».

Потолстеть от арбуза: миссия выполнима

Полнеют ли от арбуза? Несмотря на то, что основная составляющая этой ягоды - вода, поправиться от нее можно. Если очень-очень сильно постараться. Итак, от арбуза можно потолстеть в нескольких случаях:

Как видите, и от арбуза можно поправиться, если употреблять его с неподходящими продуктами. А теперь давайте разберемся, как можно и нужно есть арбуз.

На самом деле, продукты классифицируются в соответствии с их гликемическим индексом, который измеряет интенсивность пика глюкозы после проглатывания. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее уровень глюкозы в крови. Вообще говоря, употребление в пищу продуктов с низкой гликемической нагрузкой способствует хранению энергии в виде гликогена, а не жиров. Более того, интерес знаменитой «макаронной вечеринки» лучше понять за день до гонки, у нее нет другой цели, кроме как заполнить запасы гликогена.

Использование гликогена во время усилий

Гликоген на самом деле представляет собой сборку молекул глюкозы, размещенных до конца. Гликоген хранится в мышцах и печени. Эти резервы соответствуют сидячим, но могут быть очень важны для обученного гонщика. Подтянутые мышцы используют гликоген, который они содержат, в то время как гена гематина деградируют до глюкозы, которая затем переносится кровью в мышцы. Зная, что один грамм глюкозы высвобождает 4 ккал, запасы кажутся ограниченными: один только гликоген не может покрыть энергетические потребности длительного события, такого как марафон!

Едим и худеем!

Первое, что следует запомнить, - арбуз провоцирует аппетит, а значит, может вызвать “зажор”. Чтобы этого не произошло, контролируйте себя в дни, когда лакомитесь сладкой ягодой.

Можно ли похудеть от арбуза? Да, если соблюдать два простых правила:

Чтобы ягода как следует усваивалась, не смешивайте ее с другой едой. Употребляйте арбуз между приемами пищи. Желательно выждать час-другой после завтрака или обеда, и только потом лакомиться. До следующего приема пищи также должно оставаться полтора-два часа.
Раз в неделю устраивайте арбузные разгрузочные дни . Только ягода и ничего больше! Не только сбросите лишнее, но и очистите организм от токсинов и шлаков.

Если вам необходимо в короткие сроки потерять несколько килограмм - попробуйте пятидневную арбузную монодиету. Суточный рацион - на 10 килограмм массы тела 1 килограмм мякоти. И больше ничего! Но если будет очень голодно, можно пару раз в день закусывать арбуз кусочком черного хлеба.

Можно ли потолстеть от арбуза на ночь?

Ни один диетолог не погладит вас по головке, если бы будете наедаться на ночь. И неважно, арбузом или чем-то другим. Но, разумеется, арбуз - это меньшее из зол. И если перед сном вы чувствуете непреодолимое чувство голода, скушать один ломтик арбуза - отличный выход из ситуации. Голод угаснет, но и лишних килограммов не прибавится.

Поэтому можете быть спокойны: от арбуза на ночь не толстеют, если употреблять его в умеренных количествах.

Но арбуз - продукт мочегонный, поэтому постоянно на ночь его все-таки есть не стоит. Особенно тем, у кого проблемы с мочеиспусканием.

Теперь вы знаете, можно ли потолстеть от арбуза. Правильно, нельзя, если подходить ко всему с умом. Поэтому смело наслаждайтесь вкусом без вреда для фигуры!

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Арбуз — как и многие другие ягоды — богат такими антиоксидантами, как аскорбиновая кислота, каротин, ниацин, тиамин и рибофлавин. Помимо того, что эти вещества в общем продлевают жизнь нашего организма и защищают его от возрастных разрушений, некоторые из них обладают противораковым эффектом, а тот же каротин, например, укрепляет зрение.

Впрочем, подобным составом может похвастаться далеко не только арбуз, да количество этих витаминов в нём, прямо скажем, не выдающееся. Гораздо важнее, что в арбузе содержится в буквальном смысле бесценная фолиевая кислота (или витамин В9), без которой человеческое тело не способно нормально развиваться. Фолацин (ещё одно название этого витамина) необходим для построения ДНК и РНК, участвует в делении клеток и регулирует всасывание и переработку белков. Но все эти микропроцессы для нас незаметны; что касается «видимого» эффекта фолиевой кислоты, она обеспечивает здоровый цвет кожи, улучшает пищеварение и помогает молодым мамам, повышая выделение грудного молока.

Кстати, беременным тоже советуют налегать на продукты, содержащие В9, так как недостаток этого элемента отрицательно отразится на формировании нервной системы малыша. Кроме того, сбой в воспроизводстве ДНК (который также может произойти при дефиците фолацина) потенциально повышает риск развития раковых опухолей.

Подвох . Как известно, арбуз является сильным мочегонным. У беременных на поздних сроках плод так сдавливает мочевой пузырь, что естественные позывы возникают чаще обычного. Готовьтесь к тому, что после порции арбуза вы будете испытывать ещё больший дискомфорт и чувство переполнения.

Это же касается кишечника. Потребление арбуза вместе (или сразу после) с другой пищей приводит к сильному газообразованию; а у женщин «в положении» этом может вызвать не только чисто эстетические неудобства, но даже боль.

И сердцу, и почкам

Ещё одно богатство арбуза — это магний. В 100 граммах чудо-ягоды содержится около 60% суточной нормы этого микроэлемента. Он хорош прежде всего тем, что обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ, в том числе витаминов и минералов — кальция, натрия, калия и других.

Второе: магний помогает функционировать мышцам и нервам. Частыми симптомами при его недостатке являются судороги конечностей, ощущение покалывания, слабость и утомляемость. А в запущенной форме дефицит магния может сказаться и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и значительно увеличивают вероятность инфаркта. Поэтому людям с проблемным давлением особенно стоит обратить внимание на количество магния в своём питании. Полезен магний и почкам — он предотвращает образование камней и вообще уменьшает отложение солей в организме.

И третье: магний считается отличным антидепрессантом. Если вы хандрите несколько дней подряд, плохо спите и не можете сконцентрироваться на рутинной работе, возможно, именно арбузная диета вернёт вам силы и бодрость.

Подвох . Кроме названных, в арбузе содержатся и другие полезные вещества — тот же натрий, калий, железо, кальций, без которых нам, конечно, тоже не прожить. Но! Это не значит, что получать их надо только из этой ягоды. В общей сложности их там отнюдь не так много, и, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу железа, например, придётся съесть почти 2 килограмма арбуза! Так что не думайте, что каждодневные арбузные перекусы обеспечат вас этими веществами по полной. Питание должно быть сбалансированным, получить все витамины из одного продукта невозможно.

Почти что напиток

Как бы ни был арбуз богат микроэлементами, главная его составляющая — это вода (от 85 до 90%). Таким образом, он отлично утоляет жажду и жарким летом отлично справится с ролью прохладительного напитка. В отличие от той же газировки и многих фруктовых соков, он не содержит трудноусвояемых сахаров, которые требуют выработки инсулина, а значит употреблять его можно даже диабетикам (правда, умеренно). С другой стороны, в нём есть минеральные соли, то есть ягода поддерживает нормальный водо-солевой баланс и при этом не наносит вреда вашим почкам.

Подвох . Клетчатка, содержащаяся в арбузе, а также уже упомянутый магний, улучшают моторику кишечника. У людей с проблемным ЖКТ чрезмерное потребление арбуза может вызвать диарею, а это значит — обезвоживание. В этом случае ягода окажет обратный от желаемого вами эффект.

Если надо похудеть

Способность арбуза ускорять снижение веса обусловлена сразу несколькими факторами. Для начала, это его мочегонный эффект — арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на 1-2 килограмма.

Далее, арбуз подавляет чувство голода — просто за счёт наполнения желудка — и при этом обладает сравнительно низкой калорийностью (38 килокалорий на 100 граммов). Ну и, конечно, не последнюю роль играет его сладкий вкус. Многочисленные исследования физиологов показали, что для человеческого мозга сладкое является сильнейшим «провокатором» ощущения сытости, так что провести разгрузочный день на арбузе будет намного легче, чем на каких-нибудь огурцах.

Технология «арбузных дней» проста. Разрешено съедать 1-1,5 кг арбуза, ржаные хлебцы и сухарики, чай и кофе пить нельзя. И такая диета полезна не только для фигуры. Это отличная чистка всего организма, вы избавитесь от шлаков, песка, лишних солей, даже избытка холестерина, а заодно дадите неплохой «толчок» своему иммунитету. Но учтите: арбузная диета имеет свои противопоказания. Её нельзя проводить при сниженной функции почек (они просто не смогут вывести избыток жидкости из организма) и наличии камней более 4 мм в диаметре.

Подвох . Как и на любой другой монодиете, сидеть на арбузном меню более двух дней подряд нельзя. А всего за два дня вы, к сожалению, не похудеете. Избавитесь от лишней воды (т.е. от 1-2 кг) — да, но не от жировых отложений. Чтобы начать терять сантиметры на талии, придётся повторять такие «разгрузки» регулярно, с перерывом в 4-5 дней, при этом ваше питание в остальные дни не должно становиться более обильным. А такой риск есть! Приблизительный срок метаболизма питательных веществ в организме составляет три дня, т.е., если вы поголодали в понедельник, в среду-четверг ждите усиления аппетита. В общем, держите себя в руках и не частите с разгрузочными днями, чтобы не заработать истощение.

Химия и биология

И, наконец, о потенциальной опасности арбузов. Природа создала этот плод полезным и питательным, но вот продукты человеческой жизнедеятельности (и коммерческой мысли) наложили на пользу арбуза свой неприятный отпечаток.

Так, нитраты , которыми арбузы накачивают, чтобы они росли больше и быстрее, могут иметь как отдалённый, так и мгновенный отравляющий эффект. У людей с более или менее крепким здоровьем они накапливаются, со временем вызывая слабость, снижение иммунитета, раздражительность и бессонницу. А вот у детей, беременных и страдающих заболеваниями ЖКТ симптомы могут появиться уже через несколько часов после еды; это тошнота, рвота, головокружение и боль. При этом отличить «ядовитый» арбуз от нетронутого химией без лабораторного анализа почти невозможно.

Впрочем, виновниками перечисленных бед могут стать и микробы . Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают идеальную среду для размножения микроорганизмов. И даже если внутрь плода они не попадают, на поверхности ягоды их полным полно, а оттуда они легко попадут к вам на стол и в желудок. Чтобы избежать инфекции и уберечься от пищевого отравления, соблюдайте несколько простых правил «арбузной гигиены»:

Никогда не покупайте разрезанные или повреждённые арбузы. Увидели трещинку? Откажитесь. И уж тем более не платите за плод, из которого сердобольный продавец вырезал пирамидку, чтобы продемонстрировать его спелость.

Магазинные арбузы, разрезанные на дольки и завёрнутые в пищевую плёнку, ничуть не безопаснее рыночных.

Принеся арбуз домой, не кладите его на стол, прежде чем полностью (и тщательно!) помоете проточной водой. Микробы могут остаться на скатерти, а оттуда переберутся на другие продукты.

Кстати

Вместо косметики. Из арбуза получаются замечательные косметические маски для любых типов кожи. Просто разомните мякоть в кашицу или нарежьте её тонкими ломтиками и наложите на лицо на 10-15 минут. Для усиления эффекта рекомендуется сначала кожу оливковым маслом (для сухой и нормальной кожи) или небольшим количеством мёда (для жирной кожи).

Вместо виагры. Интересное открытие сделали учёные из техасского Центра изучения фруктов и овощей. По их данным, в мякоти арбуза содержится вещество циртуллин, который в процессе метаболизма превращается в аргинин и эффективно расширяет кровеносные сосуды. По этому действию арбуз оказался даже лучше, чем такой раскрученный препарат, как виагра. Так что тем, кто хочет сделать свою интимную жизнь более насыщенной, самое время отправляться за покупками.